Азербайджанская кухня сладости рецепты

Азербайджанский люля-кебаб — настоящая классика жанра: в этой стране его готовят отлично, со знанием дела. Основу фарша составляет баранина в идеале, конечно, ягнятина. Мясо основательно рубится тяжелым ножом, после чего соединяется с мелко нарезанным курдючным жиром, зирой, кориандром, сушеной мятой и красным базиликом.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Категория: Закуски Закуски из овощей. Прежде, чем набегут знатоки бакинской кухни со своей критикой, скажу, что этот рецепт от коренной бакинки. Меня от заинтересовал своей простотой продуктов и простотой приготовления. Рецепт оправдал мои ожидания - и в горячем, и в холодном виде блюдо очень вкусное.

Замесите тесто опарным способом. В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи, добавляем 50 гр. Как только опара поднялась "шапочкой", добавляем топленое масло растопить сливочное масло на водяной бане и желтки, затем вводим муку.

Азербайджанская кулинария ценится за насыщенный и яркий вкус, сочетающий в себе ореховые нотки и восточные пряности. Отдельное внимание уделяется внешнему виду, который символизирует определенное событие или предмет. Вся кухня Азербайджана пропитана самобытной культурой и неповторимыми рецептами многонациональной страны. Выпечка азербайджанской кухни подарит вам множество вкусовых открытий и заворожит своими пряными ароматами. Вы не раз испытаете гастрономическое удовольствие, вкусив кулинарные изделия, которые имеют многовековую историю тюркских народов.

Похожие статьи

• Для кухни из соленого теста своими руками
• Рецепт гогал азербайджанская выпечка
• Как сделать диван для кухни своими руками фото
• Самодельные кухни для детей - Самоделки своими руками - Сделай своими руками или все