Как приготовить мясо в домашних условиях в

Вяленое мясо — настоящий деликатес, но не все знают, что приготовить его можно и в домашних условиях. Главное — подобрать хорошие куски, найти нужное сочетание специй и не забыть об основных правилах. Тогда вяленое мясо не испортится и получится очень вкусным.

Как приготовить сыровяленое мясо в домашних условиях

Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние. Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский.

Само блюдо и его приготовление имеют несколько вариантов, но в основе всегда лежит использование сырого мяса или рыбы высокого качества , обычно нежирного и без нежелательных примесей. Любая часть оленьей туши требует маринования. Иначе в итоге получится жесткое и несъедобное блюдо. Не касается это лишь вырезки. Именно ее допустимо готовить сразу, правда при условии, что готовиться она будет на минимальном огне и не менее часа.

Любите сыровяленую продукцию? Тогда приготовьте её своими руками в домашних условиях. Меня сподвигла на это моя интернет-подруга Ирина, рукодельница, хозяюшка и просто хороший человечек, выложив своё творение на всеобщее обозрение… Тут то я и попалась, мне тоже очень захотелось приготовить такое вкуснейшее домашнее вяленое мясо. Сделать это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Здесь важно просто ждать, ведь кусок Вашего сыровяла будет готов минимум через 20, а лучше через 30 дней.

Похожие статьи

• Рецепт приготовления камбалы
• Как вылечить кисту яичника в домашних условиях народными - Фолликулярная киста яичника. Лечение наро
• Выкройка для дома для кошек - Выкройка зимнего конверта для новорожденного в домашних
• Клетки для кроликов по методу михайлова - Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих