Квас хлебный рецепт и
Секреты приготовления кваса в домашних условиях
Inese Поваренок 4 уровня. Наконец-то наступила теплая весна, почти что лето. И сразу захотелось пить. Предлагаю отметить наступление весны Квасом настоящим, хлебным - похожий квас раньше из бочек на улице за 3 копейки продавали! Все из натурпродуктов!
Я никогда в жизни не готовил квас. Сегодня у меня дебют. Так уж сложилась, что у нас дача рядом с Сергиевым Посадом и все лето мы пьем отличный монастырский квас по рецептам позапрошлого века. Но вот решил сделать.
- Мобильное приложение Nur.kz
- Квас на ржаной закваске получается очень вкусным, живым и ароматным
- Домашний хлебный квас пьем всегда в летнюю жару.
- Для домашнего кваса обычно достаточно трех ингредиентов: воды, хлеба, дрожжей.
- Ингредиенты
- Опубликовано: 16 июня , Квас из черного хлеба — это простой домашний напиток.
- Категория: Напитки Квас. И закваска для этого кваса.
- А мне больше нравится квас из белого хлеба.
Начинаем наше приготовление кваса с хлеба. И нам понадобится не столько сам хлеб, сколько сухари из него. Я беру булку «Дарницкого» хлеба и булку «Тимирязевского». Каждую булку режем на 16 частей и на противне ставим в разогретую до градусов духовку. В моей электроплите сушка занимает порядка полутора часов. За это время хлеб высыхает, а «Дарницкий» еще и темнеет, это абсолютно нормально.
