Окрошка рецепт на айране
Окрошка на айране
О нас. Картофель отварите в кожуре и остудите. Яйца сварите вкрутую и остудите, залив холодной водой, чтобы они легко чистились. Курицу отварите без соли в течение 30 мин. Если мясо будет остывать без бульона, оно станет сухим.
Вот интересно окрошка - это русская кухня вроде, а айран - не от туда. Но получается вместе очень вкусно. Попробую и с другим мясом сделать.
- Звезды в тренде
- Заранее приготовьте фигурный лед. Стебли не выбрасывайте, а используйте для салатов или маринадов.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт.
