Пельмени своими руками рецепты видео
Пельмени рецепт
Кто сказал, что пельмени — это не ПП? Если мы говорим о здоровье и физиологии, конечно, белок с простыми углеводами не особо сочетается, но без этого и пельменей не будет. Если подобрать качественные ингредиенты, слепить и сварить самостоятельно — то, скорее всего, пельмени будут вкусными и не принесут вреда здоровью. Мы взяли безглютеновую муку для того, чтобы снизить риски, ведь непереносимость клейковины — распространенная проблема.
Пельмени домашние
Авторы украинского кулинарного YouTube-канала Maxi Food рассказали , как приготовить вкусные домашние пельмени с сочной начинкой. В описании к видео авторы блога отметили, что по этому рецепту тесто получается мягким и эластичным, его легко раскатать, оно хорошо растягивается, не рвется и не разваривается во время приготовления. По словам блогеров, это идеальное тесто не только для пельменей, но и для вареников. Добавьте это к муке — и пельмени не будут развариваться.
| 456 | Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. | |
| 30 | Основные блюда. | |
| 29 | Домашние пельмени, слепленные вручную, на вкусном тесте с сочной начинкой из фарша. Так готовили пельмени наши бабушки и мамы. | |
| 97 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. |
К этой составляющей нужно отнестись с особым вниманием: именно начинка больше всего влияет на вкус пельменей. Поэтому разумнее сделать мясной фарш самостоятельно, а не покупать готовый. Классический рецепт предполагает равные части говядины и свинины лучше взять филе , лук, соль и перец.
