Рецепт фаршированных грибов постных

Вкусное, сытное, замечательное блюдо, которое идеально подходит как для вегетарианского, так и для постного питания. Добавьте немного воды, в которой варился картофель, взбейте пюре миксером несколько минут, до получения однородной кремовой консистенции. Вымойте и обсушите грибы. Отделите аккуратно ножки грибов от шляпок и мелко нарежьте.

Постные фаршированные шампиньоны

Рецепты для диабетиков. Фаршированные шампиньоны, запечённые в духовке. Почистить шампиньоны, вырезать ножки и мелко их порезать. Смазать шляпки растительным маслом. Подготовить куриный фарш.

Фаршированные грибы традиционно считаются праздничным блюдом, но не содержащее животных жиров и яиц кушанье идеально подходит для постного стола. Для фаршировки отбирают свежие грибы с крупными шляпками. Ножки, которые послужат основой начинки, можно предварительно отварить. Шампиньоны органично сочетаются со сладким репчатым луком.

В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки. Противень или форму, в которой будут запекаться грибы, смажьте маслом либо застелите фольгой или пергаментом. Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте в разогретом масле.

Похожие статьи

• Салат грибная корзинка рецепт
• Картофель фаршированные фаршем в духовке рецепт
• Мясо в горшочках с картофелем и грибами рецепт
• Салат ежик рецепты с корейской морковкой и грибами