Рецепты с соусами для спагетти
Что быстро приготовить к макаронам: 10 классических соусов
Изначально для заправки пасты применялась смесь на основе свежих томатов, листьев базилика и оливкового масла. Позже повара стали использовать вместе с этими ингредиентами сыр. Вслед за томатным появились грибные, мясные, сливочные и другие соусы.
Для любого итальянца есть пасту без соуса — преступление, которому нет оправдания. Приготовленный по всем правилам соус превращает самые обычные макароны в произведение кулинарного искусства. К тому же с его помощью можно выгодно подчеркнуть вкус остальных ингредиентов, будь то мясо, рыба или овощи.
| 469 | Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. | |
| 106 | Любите ли вы спагетти так, как их любят итальянцы? | |
| 423 | В каком-то смысле паста — национальный итальянский фастфуд: в стране с образцовыми помидорами, перцами и сырами, где запах пряных трав входит, кажется, в состав атмосферы наравне с кислородом, а солнечные блики — естественная часть пейзажа, нет нужды мудрить с рецептурами. Поэтому главное правило приготовления пасты таково: любой соус к ней должен готовиться не дольше, чем варятся сами спагетти или фузилли. | |
| 478 | Обзоры Шесть лучших соусов для итальянской пасты. | |
| 403 | Важное вступление! | |
| 80 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 393 | Ксения Фенева. | |
| 209 | Макароны с грибами и мясным фаршем готовят примерно так же, как макароны по-флотски. |
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Похожие статьи
- Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой - Паста с фаршем и томатным соусом рецепт - паста с рикоттой
- Рецепты приготовления соусов к мясу - Соусы для курицы 10 пошаговых рецепта с фото и видео, как
- Томатный соус с мясом к макаронам рецепт
- Как приготовить куриные крылышки с соевым соусом - Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком