Стейк нежный рецепт
Стейк Рибай (Ribeye)
Когда речь заходит о стейке, большинство людей сразу же представляют кусок сочной говядины. Степень ее прожарки, конечно, зависит от предпочтений конкретного человека, но то, что это будет говяжье мясо — это классика. На самом деле, если задать вопрос о том, как приготовить стейк, профессиональному повару, он первым делом уточнит, из какого мяса вы хотите его сделать. Потому что отличные стейки получаются также из телятины, свинины, курицы, баранины и даже рыбы. Мы собрали для вас одни из лучших, на наш взгляд, рецептов стейка из разных видов мяса. Попробуйте каждый из них и выберите для себя самый любимый.
Приготовление Стейк обязательно должен быть комнатной температуры — перед приготовлением заранее достаньте его из холодильника. На раскалённой сковороде обжариваем по минуты с каждой стороны смотря какой прожарки вы хотите , надавливая щипцами, пока он не станет равномерно подрумяненным. Когда все растает, хорошо полить стейк — масло дает красивую золотую корочку и сливочный вкус. Посыпаем стейк крупной солью и молотым перцем.
- Фотогалерея
- Стейк рибай — классический и наипервейший к приготовлению на гриле рецепт.
- Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное.
- Автор: Аня, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Вот и всё! Ваш сочный, поджаристый и ароматный стейк готов. И в следующий раз, когда вам скажут, что в крайнем случае нужно жарить стейк на сковороде, потом в духовке — просто достаньте свою любимую сковородку и… приготовьте «знатоку» хороший рибай от «Мястории». Пусть узнает правду на вкус и попросит добавки :.
