Суп с кальмаров рецепт

Вся Соль » Рецепты » Олимпиада навеяла: корейский суп из кальмаров. Открытие Олимпийских игр в Пхёнчхане подвигло меня на то, чтобы приготовить очередное корейское блюдо: все-таки Игры — это не только, а в последнее время даже не столько — спорт, сколько сопутствующие ему вещи.

Средиземноморский томатный суп с кальмарами

Бульон из креветок сварить просто: на дно кастрюли с оливковым маслом выложить 50 г моркови, 50 г сельдерея и 50 г лука. Жарить 5 минут, добавить 50 г томатной пасты, г панцирей от креветок и жарить ещё 5 минут. Добавить 30 г коньяка, 20 г чеснока и 1 л воды. Кипятить 1 час на медленном огне.

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Заранее разморозьте креветки и кальмары. После чего креветки нужно очистить от голов и панциря, а размороженные кальмары нарезать кольцами. Тщательно вымойте картофель и морковь, очистите их от кожуры. Далее картофель нарезаем кубиками, а морковь натираем на тёрке.

Похожие статьи

• Рецепт суп харчо в мультиварке
• Салат с кальмарами и крабовыми палочками самый вкусный пошаговый рецепт
• Рецепт приготовления очищенных кальмаров
• Как сделать легкий подарок для мамы - Подарок маме на День рождения своими руками: 15 супер-идей