Технологическая схема приготовления салатов - Салат мясной - технологическая карта приготовления блю

План-конспект урока по ПМ 02 "Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции". Тема урока: Приготовление холодных блюд и закусок из овощей. Приготовление и оформление салатов из вареных овощей". Автономное образовательное учреждение высшего образования Ленинградской области «Государственный институт экономики, финансов, права и технологий».

Технологические карты новые

Актуально, вкусно, недорого. Лучшие сборники рецептур и ТТК на блюда. Централизованное производство мясных полуфабрикатов продолжение. Чтобы кости лучше выварились, их разрубают на куски размером 5—7 см.

Калорийность: 37,67 ккал. Белки: 0,29 г. Жиры: 3,69 г. Углеводы: 0,87 г. Сварить, а затем очистить от кожуры картофель, свежие помидоры и огурцы, лук нарезать ломтиками и заправить растительным маслом, уксусом, посолить, поперчить черным молотым перцем. Организуйте шведский стол.

Обработать овощи. Свежие огурцы помыть, у соленых огурцов удалить грубую кожицу и перезрелые семена. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Похожие статьи

• Красивые картинки в открытку срисовать
• Вязать жилетку спицами женскую схемы - Вязание спицами. Схемы вязания, модели и узоры спицами
• Дайкон с яйцом рецепты салатов
• Вязанные на спицах джемпера для девочек - Вязание спицами, модели и схемы для вязания на спицах