Торт пьяная вишня со сметаной рецепт
Сметанный торт с вишней
Торт «Пьяная вишня» — одно из самых любимых и известных праздничных лакомств. И это неудивительно, потому что изысканное сочетание шоколада, нежного крема, ароматной вишни, воздушного бисквита и легких нот алкоголя не может оставить равнодушным. Более того, почти у каждой домохозяйки есть фирменный, отличный от классического, рецепт торта.
Торт Пьяная вишня — бисквитный торт с вишнями, красивый и вкусный, шоколадный десерт с сочной вишней. Классический простой рецепт настоящего торта Пьяная вишня готовится в домашних условиях просто. Подают вишнёво-шоколадный торт на праздничный стол, пекут нежный десерт на каждый день к чаю. Классический рецепт торта Пьяная вишня очень популярен, его можно встретить в различных кулинарных книгах под разными названиями — Чёрный лес с вишней, Шварцвальдский, Зимняя вишня. Независимо от названия, готовится ароматный десерт с сочной вишней, шоколадным бисквитом и масляным кремом. Приготовить торт Пьяная вишня в домашних условиях можно различными способами, традиционным остаётся сочная ароматная вишня, шоколадный бисквит и крем.
- Описание приготовления:
- Дуэт вишни с шоколадом не оставит равнодушным ни одного сладкоежку, особенно если вишня с кислинкой.
- Нескучно дома.
- Торт «Пьяная вишня» — это десерт, в котором гармонично сочетаются воздушные бисквитные коржи, нежный крем и вишня, вымоченная на крепком алкоголя.
Секреты приготовления торта «Пьяная вишня»
Сейчас не сезон для свежей вишни, поэтому для торта я заранее купила упаковку замороженных ягод без косточек весом грамм, выложила их банку, залила коньком и оставила настаиваться до часа икс. Перед тем, как делать крем, я процедила содержимое той банки. Для торта нужны только ягоды, смесь сока и коньяка можно позже понемногу добавлять в чай или кофе. Небольшую часть вишен отложила для украшения верха. Но сперва я испекла бисквит по уже знакомому и апробированному рецепту. Единственное что, я учла особенность своей духовки, и вместо 35 минут, я отключила нагрев через 30 минут.
