Яичный ролл корейский рецепт
Корейский яичный рулет. Омлет с овощами в роллах.
Phone or email. Recommendation technologies used. More possibilities after signing in.
Оставить отзыв к рецепту 6, просмотров. Если вы хотите удивить своих родных вкусным и полезным завтраком, приготовьте для них омлет по-корейски. Яйца с овощами обжариваются на сковороде и особым способом сворачиваются в рулет. Приготовленный таким образом омлет получается очень вкусным, нежным и сочным. Овощи и зелень для этого рецепта желательно нарезать максимально мелко, чтобы яичный рулет хорошо держал форму и не порвался.
Это рулет с шинкованной капустой , рубленой свининой и другими начинками внутри толсто завёрнутой оболочки из пшеничной муки , которую обжаривают в горячем масле [1]. Блюдо подают тёплым и обычно едят руками , обмакивая в утиный соус, соевый соус , сливовый соус или горчицу [2]. Яичные рулеты особенно ассоциируются с китайской кухней в США , где их часто подают в качестве бесплатного дополнения к китайским комбинированным блюдам [3] [4] наряду с жареным рисом и печеньем с предсказанием судьбы. Яичные рулеты часто путают со спринг-роллами , которые меньше по размеру, не так зажаристы и, как правило, предполагают использование рисового теста тогда как тесто яичных рулетов обычно не рисовое.
