Инструменты в работе с мастикой
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты.
Инструменты для мастики и как они помогут вам в создании кондитерских шедевров
Профессия кондитера - сложная и интересная одновременно. Из обычных ингредиентов нужно сотворить вкусное и красивое изделие в виде сюжета из мультика или художественной 3D-картины. Весь сладкий декор изготовляется вручную умелыми кондитерами.
ОПТ Упаковка. Шоколад, глазурь, какао. Пищевая бумага. Пищевые ингредиенты, добавки. Кондитерский инвентарь. Пищевые ингредиенты Желатин, пектин, агар, крахмал и другие загустители.
Мастика всё чаще применяется в качестве основы для украшения тортов. Благодаря этой съедобной массе кондитер может реализовать любые фантазии и пожелания клиентов, украсив выпечку необычными узорами и фигурками. В нашем магазине представлен широкий выбор приспособлений для работы со сладкой массой. Их предназначение - разглаживание, лепка, моделирование и прочие манипуляции. Инструменты для работы с мастикой, необходимые любому кондитеру в первую очередь — это силиконовые коврики и специальные пластиковые скалки. Не обойтись также без применения утюжков.