Кебаб рецепт повар
![люля кебаб рецепт от шеф повара | Дзен Люле Кебаб из Баранины](https://swn.ru/upload/resize_cache/iblock/8b9/728_428_1/8b9c4a6fb3a26dc98736bed70d1457ed.jpg)
Не только кебаб, плов и долма: летние рецепты от шеф-повара посольства Турции в Эстонии
Оказывается, кебаб из телятины готовить просто. А если сделать это блюдо по рецепту известного шеф-повара - то она просто таки поразит вас и ваших гостей непревзойденным вкусом! Рецептом именно столь вкусного кебаба поделился в эфире программы "Ранок вдома" на телеканале "Дом" популярный кулинар Чаба Бакош. В фарш положить измельченную зелень, лук, чеснок, приправы. Перемешать и отбить фарш, чтобы он стал однородным.
![Как готовить кебаб из телятины Люля-кебаб: самый лучший рецепт](http://voyagist.ru/wp-content/uploads/2019/10/Kavkaz_plennitsa_lula-kebab_baranina_kuritsa.jpg)
![Минюст и МВД Эстонии не поддерживают проект лишения голоса граждан России Люля-кебаб из баранины: рецепт шеф-повара Владимира Мухина](https://img.freepik.com/premium-photo/doner-kebab-meat-the-chef-prepares-doner-kebab-shawarma-or-gyros-on-a-metal-skewer-cooking-doner_345343-8613.jpg)
![Навигация по записям Рецепт шеф-повара. Самый вкусный и сочный люля-кебаб](https://i.ytimg.com/vi/U0I7xglvs0U/maxresdefault.jpg)
![Шаги приготовления Люля-кебаб](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/4900/eGF_iyc4_u0_b.jpg)
![Состав / Ингредиенты: 7 секретов настоящего кебаба раскрывает турецкий шеф-повар](https://starkebab.md/paperclip/App/News/000/000/032/image/large/masterclass-ivan.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Люля-кебаб: рецепт на мангале из фарша от шеф-повара Александра Бельковича](https://i.ytimg.com/vi/S9jkYUaQm6Q/maxresdefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов Люля-кебаб по-летнему](https://i.ytimg.com/vi/nBIjxWck2Pc/maxresdefault.jpg)
![Облако меток Такой вкусный кебаб вы еще не ели: рецепт от известного шеф-повара](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/45/756625013552458.jpeg)
![Звезды в тренде Люля кебаб](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/17/c9/ac/36/caption.jpg)
![Рейтинг рецептов Рецепт люля-кебаб от шеф-повара](https://rusdialog.ru/images/news/49a9d6a2002aa266c9575384e604e66c.jpg)
Люля-кебаб — популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Впервые я попробовал донер кебаб в ресторане и сразу же заинтересовался этим необычным восточным блюдом. Оказалось, сделать донер кебаб дома очень просто! Делюсь рецептом! Все мы когда-нибудь жарили люля-кебаб на шампурах на мангале.
![Ингредиенты для «Люле Кебаб из Баранины»: Рецепт Люля кебаб от шеф-повара • Свит Лайф Фудсервис](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/73/756625694953730.webp)
![Первый секрет: не брать нервного барана Люля-кебаб: рецепт на мангале из фарша от шеф-повара Александра Бельковича: пошаговый рецепт c фото](https://mm-g.ru/upload/iblock/193/193afbce5c74976b3a248a9662efc6b9.jpg)
![Описание приготовления: 7 секретов настоящего кебаба раскрывает турецкий шеф-повар — читать на 5perspectives.ru](https://cdn.7days.ru/pic/a21/993543/1519442/86.jpg)
![Новая глава Международного уголовного суда: Путин ответит за войну в Украине Люля-кебаб - рецепт автора Шеф - повар Кремень ✈](https://chefhouse.rest/image/cache/catalog/Blyuda_iz_myasa/1/hoto-lyulya-kebab-iz-baraniny-822x723.jpg)
![Но есть нюансы, без которых кебаб будет уже не турецкий, да и вообще не тот Кебаб из телятины и гарниром - вкусный рецепт от шеф-повара | Новости РБК Украина](https://allori.su/media/k2/items/src/00d9b1e39f02d57be65ad2a9a6eaa3b8.jpg)
![Новости партнеров Кебаб - рецепты с фото на 5perspectives.ru (83 рецепта кебаба)](https://riviera-tver.ru/wp-content/uploads/2019/08/full____________________________44.jpg)
![Люля-кебаб из баранины от шеф-повара | Шеф-Повар](https://www.povarday.ru/images/recept_gotovo_big/big_112_0.jpg)
![Люля-кебаб из баранины: рецепт шеф-повара Владимира Мухина | Еда, Кебаб, Идеи для блюд](https://img.povar.ru/mobile/02/df/1d/0f/kebab-391478.jpg)
![Люля-кебаб дома - пошаговый рецепт с фото на 5perspectives.ru](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/07/12/1224811_78830-710x550x.jpg)
Шампура должны быть ровные, плоские и холодные, чтобы фарш хорошенько прикрепился и не сполз во время обжаривания», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Добавить в фарш кориандр, пару щепоток соли, чили перец, зиру перетереть в ладонях и отправить в фарш. В фарш добавить мелко нарубленную кинзу и всё хорошенько перемешать руками в течение 10—15 минут до однородной консистенции. Смочить в холодной воде руки и формировать овальную котлетку, проткнуть и насадить на шампур, довести до середины шампура и равномерно распределить в виде колбаски по длине шампура хорошенько закрепляя по краям оставляя расстояние на шампуре спереди и сзади для установки на мангал.
![](https://img.povar.ru/mobile/ff/f9/0b/17/liulya-kebab_iz_svinini_prostoi_recept-429486.jpg)
![](https://cdn.7days.ru/pic/9de/975194/1402918/86.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/D0N1n98l6YM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDr9f_xIuTgqVhPFwDAUTFccLxiAg)
![](https://120.su/wp-content/uploads/2021/12/08122021-kebab-in-restaurant-3.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/mnHzpMQ_quo/maxresdefault.jpg)