Копченая колбаса в домашних условиях рецепт
Домашние копченые колбасы - рецепты
Покупая копченую колбасу в магазине, трудно быть уверенным в качестве и свежести ингредиентов, соблюдении технологии ее изготовления. Соответственно, невозможно гарантировать ее безопасность для здоровья. Все эти недостатки исчезают, если приготовлена копченая колбаса в домашних условиях. Рецепты относительно просты, главное — выбрать свежее сырье и точно соблюдать пропорции ингредиентов, следовать технологии. Рецептов приготовления домашней копченой колбасы существует множество, можно выбрать наиболее подходящий для себя. Качественные ингредиенты вполне доступны, если знать, на что обращать внимание при выборе.
Для приготовления Краковской колбасы используется плотный мясной фарш из говядины и свинины с добавлением шпика. Аромат и вкус дополняют черный и душистый перцы. Аппетитная и вкусная Любительская колбаса — это отличная закуска и неотъемлемый ингредиент многих блюд: салатов, супов, мясной выпечки. Текстура колбасного батона плотная и упругая, без пустот. Цвет на срезе — нежно-розовый. По классическому рецепту Любительскую колбасу готовят из свино-говяжьего фарша и шпика.
Категория: Закуски Закуски из мяса. Теги: закуска. Вкусы: мясной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Похожие статьи
- Выращивание абрикос из косточки в домашних условиях - Выращивание персиков в саду. Болезни, урожайны
- Как вылечить кисту яичника в домашних условиях народными - Фолликулярная киста яичника. Лечение наро
- Клетки для кроликов по методу михайлова - Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих
- Бойлы рецепты в домашних - Приготовление бойлов своими руками в домашних условиях