Осетинских пирогов с сыром с фото пошагово - Осетинский пирог с мясом Фыджин рецепт с фото пошагово
Осетинские пироги рецепт с фото пошагово
Ароматные и румяные осетинские пироги славятся не только отличным вкусом, но и разнообразием начинок. Самой почитаемой считается выпечка с начинкой из говяжьего мяса — Фыдджын. Не менее популярны и такие лепешки, как картофджын с картофелем и сыром , уалибах с сыром , кабускаджын с капустой , цахараджын со свекольной ботвой и сыром. Осетинские пироги могут печь и с начинкой из тыквы, кабачка, фасоли, черемши, грибов.
В осетинский пирог можно спрятать все, что угодно. В сущности, круг, в форме которого выпекается главное блюдо осетинской кухни, — символ Вселенной. А Вселенная вмещает все. Осетинские пироги — тема вкусная, но довольно скользкая: есть риск, что вот сейчас напишу, что думаю, а потом придет мистер Всезнайка или мисс Самый Опытный Кулинар, и скажет, что все неправильно, что вот эти плюшки и пышки — вовсе не осетинские пироги, а вот настоящие, самые настоящие и единственно верные пироги готовятся совсем по другим рецептам.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
