Приготовить слоеное тесто пошаговый рецепт
Слоеное тесто своими руками
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Помечено: как приготовить слоеное тесто , круассан домашний рецепт , круассаны из слоеного теста , рецепт круассаны , рецепт круассаны видео , слоеное тесто , слоеное тесто пошаговый рецепт , слоеное тесто рецепт , слоеное тесто рецепт видео. Доброго дня! Прекрасно видео о приготовлении слоеного теста по этому видео на канале domovodstvoby. Здесь, кстати, очень понятное объяснение как раскатать слоеное тесто правильно. Не раз готовили по этому видео слоеное тесто — всегда получалось очень вкусно! Раз уж тут идет такое обсуждение — решила тоже поделиться ссылкой на рецепт, по которому я готовлю круассаны сама!
Основное отличие слоеного теста — большое количество сливочного масла. В некоторых случаях масло заменяют маргарином, но он должен быть очень качественным. Необходимые слои получаются при правильном раскатывании и складывании пластов с одновременным промазыванием их новыми порциями масла. Готовые коржи можно приобрести в магазине в замороженном виде.
