Рецепт как приготовить топинамбур

Топинамбур можно варить, тушить, жарить, добавлять в суп, в рагу, в запеканки, в салаты. Из топинамбура даже делают ждем.

Топинамбур в духовке

Растение известно также под названиями «земляная груша», «иерусалимский артишок», «бульба», «бульва», «бараболя». По химическому составу клубни топинамбура сродни картофелю. По питательности они превосходят многие овощи и в два раза ценнее кормовой свёклы. Я очень люблю есть топинамбур в качестве закуски в сыром виде, но оказалось, что с ним можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Для начала я выбрала 4 простых рецепта.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Угощала таким супчиком коллега отсюда и название. Мне понравился, и я решила поделиться с вами. Диетический овощной суп с сыром. Категория: Напитки Горячие напитки Кофе.

Делимся с вами простыми рецептами блюд, которые можно приготовить на основе топинамбура — он же иерусалимский артишок, он же земляная груша, он же индейский подсолнух. Топинамбур моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками. Добавляем соль и перец, снимаем с огня и даем постоять под крышкой пару минут. Сбрызгиваем лимонным соком.

Похожие статьи

• Мультиварка мулинекс тушеной картошки - Картошка в мультиварке: как приготовить просто и вкусно
• Курсовая работа на блюдо из тушеного мяса - Технология приготовления блюд из мяса. Кулинария, курсов
• Рецепт приготовления ребрышек свиных в духовке пошаговый рецепт
• Что приготовить из куриных бедрышек рецепт