Вкусные пышные котлеты с манкой рецепт
Рецепт: Котлеты из говяже-свиного фарша - с манкой
Вкусно всем. Приготовила котлетки с добавлением манной крупы и не пожалела. Делюсь рецептом. Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Ароматные мясные котлеты получатся более сытными, если вместо хлеба, замоченного в молоке, добавить в них манную крупу. Этот ингредиент поможет сделать фарш более густым, особенно если он стал жидковат за счет добавления куриных яиц и измельченного лука. Однако следует помнить, что время набухания манки варьируется от 1 до часов, поэтому нужно добавлять крупу загодя, оставляя фарш с ней в холодном месте. Для создания котлет подойдет как фарш из свинины, приобретенный в магазине, так и свино-говяжий, перекрученный на мясорубке в домашних условиях, но в любом случае добавление свиного сала — обязательно! Без него блюдо получится суховатым на вкус и не сочным.
- Состав / Ингредиенты:
- Сочные котлеты с манкой и зеленью.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Приготовление
- Радость Жизни. Котлеты из куриного фарша — 8 рецептов сочных котлет на сковороде.
- Автор: Людмила, Читатель и автор Food.
- Существует множество рецептов приготовления котлет. Но одним из моих любимых является именно этот - рецепт котлет из фарша с манкой.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Как только ни ухищряются хозяйки, чтобы приготовить сочные котлеты! Трут в фарш сырой картофель, добавляют колотый лед, сало, овсяные хлопья и даже измельченную капусту.
| 240 | Мой знаменитый дедушка,шеф-повар всегда предупреждал: никогда в мясные котлеты яйцо не добавлять, так как белок на белок делает котлеты жесткими. | |
| 293 | В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. | |
| 18 | Приготовить сочные мясные котлеты для обеденной трапезы с любимым гарниром можно разными способами. Мне симпатизирует кулинарный вариант с использованием манной крупы. | |
| 491 | Куриные котлеты с манкой могут стать прекрасной альтернативой классическим котлетам с батоном или белым хлебом. | |
| 205 | Котлеты с манкой.. |
Котлеты с манкой — универсальное блюдо для того, чтобы подать на второе. Для их приготовления можно использовать любой вид фарша или вовсе заменить его овощами. Благодаря манной крупе котлеты получаются пышными и очень хорошо держат форму при обжаривании. Гарнир к котлетам можно подобрать любой: картофель, каши, макароны, овощи в любом виде, у вас получится сытное и питательное блюдо.
