Вяжущие средства танины
Танины обладают выраженными дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом. Дубящее действие таннинов основано на их способности образовывать прочные связи с белками , полисахаридами и другими биополимерами. Зарегистрированы в качестве пищевых добавок под номером Е
Танин (Tanninum) описание
Большая советская энциклопедия. Продукт взаимодействия дубильных веществ из листьев скумпии Соtinus соggygria Scop. Аморфный порошок темно бурого цвета.
Это новая природная технология выпрямления волос, включающая в себя вещества, называемые танинами. Танины - это растительные полифенолы, получившие свое назначение из вымоченной виноградной шкурки, каштана и дуба. На лекарственном уровне они ценятся, благодаря своим противовоспалительным и целебным свойствам. Преимущества и отличительные. Преимущества и отличительные особенности бренда:.
- Для дубильных веществ растительного происхождения различают сами вещества и содержащие их дубильные материалы — части дубильных растений или приготовленные из них экстракты.
- Танины обладают дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом.
- Отделение дерматологии, венерологии и аллергологии, Университет Шлезвиг-Гольдштейн, Киль, Медицинский и научный департамент, Нермаль, Райнбек, Германия. Резюме: Синтетические танины обладают доказанной эффективностью в лечении зудящих, воспалительных, мокнущих, поверхностных заболеваний кожи.
Помощь журналу. Известность и практическое значение танины получили благодаря способности связываться с биологическими полимерами: белками, полисахаридами, нуклеиновыми кислотами и др. Также танины могут связывать тяжелые металлы и некоторые биологические токсины не только высокомолекулярные, но и с низкомолекулярные: например, алкалоиды. С тяжелыми металлами танины образуют прочные комплексы, с биологическими полимерами и алкалоидами - нерастворимые осадки. Танины оказывают дубящее действие на шкуры животных, обладают антисептическими свойствами, а также - характерным вяжущим вкусом.